钟根堂健康成立于1996年,是本着满足消费者多样化健康需求,提高国民健康质量的使命而成立的专注于健康食品的企业。
以最新的设备和尖端的技术为基础,生产和销售高质量多样化健康食品和功能性饮料,努力开发能够迅速满足消费者健康需求的新产品,致力于成为值得信赖的综合性健康食品企业。
品牌数
健康食品
代表性品牌
韩国排名
吸收率
销量韩国No.1
历史
26年历史
1996年健康食品时代的开端
工厂
2005年钟根堂健康(株)唐津工厂
位于忠清南道唐津市
GMP(Good Manufacturing Practices)
GMP的目的是通过符合标准的制造设施和严格的工厂管理,消除健康功能食品制造工序上可能出现的人为错误,最大限度地减少污染,从而制造安全性高的高品质健康功能食品。
"优秀健康功能食品制造标准(GMP: Good Manufacturing Practice)"是以规定的必要条件为标准制造品质优秀的健康功能食品, GMP指定依靠适合的设施及管理标准,经过食品医药品安全厅的现场调查,确认生产流程的正确性,最终被指定为安全企业。
HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)
作为有害因素分析(Hazard Analysis)和重要管理项目(Critical Control Point)的英文简称,也可以叫"害素"或"有害因素重点管理标准"。从食品的
原材料开始制造,经过加工,保存,流通,烹饪阶段,到最终消费者食用为止,查询各个阶段可能产生的有害因素,并确定出需要着重管理的重要管理项,通过自律,系统,高效的管理来保证食品的安全性,即称为科学的卫生管理体系。
HACCP被公认为全球最有效,最有效的食品安全管理体系,美国,日本,欧盟,国际组织(Codex,WHO,FAO)等机构也积极鼓励所有食品都采用HACCP体系。
HA : 有害因素分析
对从原料和工厂中产生的病原性微生物等进行生物,化学,物理方面的危害因素的分析
CCP: 重要管理项
预防、消除有害因素,利用使用标准重点管理可以减少的工序和步骤
提取
浓缩
减压/杀菌
包装
产品仓库
混合
灌装
瓶/PTP包装
包装
产品仓库
提取
浓缩
减压/杀菌
包装
产品仓库
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